Botnfiskurin er verri nú

Botnfiskurin er verri nú
Hagreiðingin og rávørugóðskan eru ikki góð, og í summum førum beinleiðis vánalig, sigur Heilsufrøðiliga starvsstovan
Góðskan á føroyskum ráfiski er versnað, vísa kanningar
 
20.05.2020 - 09:43

Botnfiskur, sum er avreiddur í Føroyum, er verri nú, enn hann hevur verið.

Tað sigur Helgi Abrahamsen, landsstýrismaður, í einum svari til Jóhannis Joensen, løgtingsmann, sum spurdi um rávørugóðsku.

Hann spurdi, hví fiskur, sum verður avreiddur í Føroyum, er verri enn fiskur, sum verður avreiddur í til dømis Íslandi.

Jóhannis Joensen vísir til Dimmalætting 28.februar, har stjórin á Nevinum í Runavík sigur, at í Íslandi hevur fleiri dagar gamal fiskur einki virði.

Skip avreiða ikki botnfisk í Íslandi, sum er eldri enn fimm dagar.

Vánalig hagreiðing

Landsstýrismaðurin svarar millum annað, at Heilsufrøðiliga starvsstova hevur staðfest, at hagreiðingin, og tí eisini rávørugóðskan eru ikki góð í Føroyum, og í summum førum beinleiðis vánalig.  

Trupulleikarnir standast serliga av blóðgingini, aldrinum, hvussu fiskurin er ísaður og skiltur, nøgdini av fiski í hvørjum kassa, innrættingini umborð og handfaringini á landi.

Fiskurin er kroystur, blóð er í vevnaðinum, fiskurin er ikki rætt kruvdur, og ikki allur innvølur er tikin úr fiskinum. 

Góðskan versnað

Kanningar, sum eru gjørdar seinastu árini, vísa, at góðskan á føroyskum ráfiski er versnað, og at til dømis íslendskur saltfiskur er batnaður, stendur í svarinum.  

Vinnan eigur sjálv at ansa eftir, at fiskurin er í lagi.

Helgi Abrahamsen sigur, at sum skilst fær góður fiskur verri enn so altíð betri prís enn vánaligur fiskur.
 

Er kopiera
Nýggjastu sendingar í ÚV
Leygardag 5. apríl
PLÁTUPANELIÐ #028 (1995)
190304
Leygardag 5. apríl
14. Jambalaja
190302
Leygardag 5. apríl
Upp á tá - 040425
190297
Leygardag 5. apríl
Vikan 5. apríl 2025
190296
Nýggjastu sendingar í SV
Leygardag 5. apríl
Sement 2025
190308
Leygardag 5. apríl
Nations League 2025: Føroyar - Moldova 2-0
190286
Fríggjadag 4. apríl
Veðrið
190275
Fríggjadag 4. apríl
KAKUMiKS (2:7)
190170
Fríggjadag 4. apríl
Dagur og vika - teknmálstulkað
190243